网红版葡萄奶酥
1、黄油(60g)室温软化加入细砂糖(20g)打发至发白蓬松
2、分两次加入室温蛋黄,充分搅匀
3、要充分搅打均匀再加下一次
4、筛入奶粉(12g)和低筋面粉(125g)
5、切拌至无干粉
6、加入葡萄干用手抓
7、捏成团
8、放在两张油纸中间擀
9、将油纸折成长方形
10、用边角限制住面片的延展,擀成0.6cm厚长方形面片
11、切成长方形小块
12、放在烤盘上
13、表面刷一层蛋黄
14、放入预热的烤箱180度15分钟
15、成品
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