羊蝎子火锅的做法

2025-04-06 00:02:34

1、新鲜的1个小时清水浸泡,冰冻的3个小时浸泡,去除血水,浸泡后肉是白色的这个就是泡好后的样子

羊蝎子火锅的做法
羊蝎子火锅的做法

2、锅里放水放清洗干净的羊蝎子,加蒜,料酒,大火煮开,捞出羊蝎子沥干

羊蝎子火锅的做法

3、热锅加油,放各种调料,炒香加郫县豆瓣酱,黄豆酱,翻炒出红油

羊蝎子火锅的做法

4、放入焯好水的羊蝎子,炒3分钟,可以加点水,防止干锅,注意火候,不要太大,要不容易烧的发苦

羊蝎子火锅的做法

5、放水烧大火煮开,转中火熬煮一个半小时,加干辣椒,最后快起锅的时候加香菜

羊蝎子火锅的做法

6、倒入火锅的锅中,先吃完羊蝎子,再加自己喜欢吃的东西

羊蝎子火锅的做法
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