自制肠粉的做法及配方

2025-04-09 08:35:16

1、将猪肉切碎。

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2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

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3、碗中放入面粉。

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4、边加水边搅拌成糊状。

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5、起锅热油,放入肉末炒香。

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6、加入盐,生抽,翻炒均匀。

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7、另起锅倒入调料汁煮稠。

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8、盘子上刷一层油,把面煳倒入盘中颠匀。

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9、放上鸡蛋液。

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10、放上肉末。

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11、放到锅中蒸熟。

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12、取出后刮着卷成圆形。

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13、切块装盘,撒上料汁即可。

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