家常土豆炖萝卜的做法
1、旱萝卜洗干净切成滚刀块。
2、土豆去皮洗干净切成滚刀块。
3、炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。
4、加黄豆酱炒。
5、土豆入锅炒。
6、加少许酱油炒。
7、加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅,改文火炖。 其间适时翻动。
8、土豆炖至5分熟时,旱萝卜入锅炖。
9、炖至8、9分熟时,加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟,即可出锅装盘。
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