正宗广州煎薄撑做法
1、准备好我们所需的材料,材料还是比较简单的。面粉要经过筛子,不过不筛也可以,但要长时间浸泡才行。
2、面粉必须要无颗粒才行,之后在筛过的面粉中加入白糖,再加入清水均匀搅拌,调成糊状。
3、调成糊状,搅拌均匀之后加入鸡蛋,继续搅拌,搅拌均匀之后再加入一点点的食用飒蛏擢墟油继续搅拌,等到粉水不占勺子即可。
4、锅中下油,调成中火,倒入一勺子粉水,快速的浇开,煎至两面金黄即可。最后叠成自传陔侔抒己喜欢的样子,粉边脆脆的中间软软的,孩子很喜欢吃。
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