鸡骨棒的做法
1、鸡骨棒冷水入锅，煮沸，关火焯掉血水。
2、土豆切块，干湿调料配好。
3、热锅倒油，放入干调料，煸香，下鸡骨棒，倒入料酒，大火翻炒。
4、依次加入调味汁、豆瓣酱、啤酒，继续翻炒，加入清水，没过鸡骨棒，水开加土豆和盐，炖30分钟。
5、大火收汁，关火。
6、装盘，开吃。
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1、鸡骨棒冷水入锅，煮沸，关火焯掉血水。
2、土豆切块，干湿调料配好。
3、热锅倒油，放入干调料，煸香，下鸡骨棒，倒入料酒，大火翻炒。
4、依次加入调味汁、豆瓣酱、啤酒，继续翻炒，加入清水，没过鸡骨棒，水开加土豆和盐，炖30分钟。
5、大火收汁，关火。
6、装盘，开吃。