如何做酸辣泥鳅汤

2025-03-23 21:05:10

1、洗净泥鳅放入冷水的锅中,点燃煤气烧开水烫死鳅鱼。

如何做酸辣泥鳅汤
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2、鳅鱼被烫死后放入豆腐加入料酒、油、盐、酸辣椒和嫩豆腐炖煮。

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3、豆腐和鳅鱼煮开后关小火慢炖,彻底煮熟炖成浓稠的汤汁时拍入蒜米和白胡椒粉翻几下就OK了。

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