怎么用木薯淀粉做好吃的凉粉

2025-04-01 14:16:43

1、将少量面粉和一碗木薯淀粉用大约一碗水在大碗中溶解

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2、在煤气或电磁炉上架上锅,并将五碗水倒入,开中火加热至冒小泡

3、将溶解了的木薯粉和面粉混合物倒入水中,注意,此处应在慢慢倒入锅中,并不断搅拌,凸鹣沮北把火调成小火,一定要不断搅拌,得到糊状物

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4、搅拌至微微泛白就盛出,将盛有凉粉的容器隔水冷却或放入冰箱冷藏

5、冷却或冷藏3小时以上取出

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6、切成条,放入自己喜欢的配料即可

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