家中简易饼干制作
1、取家中两个鸡蛋巡綮碣褂或者鸭蛋,然后打入一个比较大的容器内部,然后加入盐和白砂糖,之后用搅蛋机打匀,如果家里面没有搅蛋机的话可以用筷子进行操作。最后就是逐渐加入面粉,在继续搅拌,直到用筷子挑起来会慢慢滴落下来为止(不易过稀)。
2、将上述步骤完成之后,就需要加入黄油,黄油不易过多,两个鸡蛋配两勺黄油是比较充足的,然后继续搅拌,等到盆中看不见黄油颗粒为止,此时我们的主要食材就已经准备完毕了。
3、下面我们将准备好的食材装入挤饼干的固定容器里面(没有的可以用塑料袋代替,在下端捡一个小洞就可以了),之后在烤湮钣蜮萦盘上面铺上一层吸油纸,然后往盘子上挤。建议挤圆形,然后保持厚度均匀,便于烘烤,当然也可以比较随意的按自己的想法挤出好看的图形,但要注意烘烤的时间,不要造成焦糊了。
4、我这里是采用180℃预热烤箱5分钟,之后将挤好的烤盘放入烤箱,180℃上下火20分钟。然后好吃的家中小零食就出炉啦,谢谢大家。
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