可口的香橙巧克力双色磅蛋糕
1、准备(事先用少许糖腌制橙皮)
2、黄油切小块室温软化后加入糖微微打发(家里没糖粉了所以我用的细砂糖),然后分鸱远忡绑次少量加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀以免水油分离,最后的成品应该是微黄的蓬松羽毛状,体积比打发前大两倍左右即可
3、把搅打好的黄油和腌制好的橘皮混合,打匀,然后把黄油糊分成两等份
4、在黄油糊中加入31克低面粉、10克可可粉和1克发酵粉
5、翻拌均匀备用
6、另外一份黄油糊里加入41g低粉,1g泡打粉
7、搅拌均匀备用
8、把面糊倒进模具里,把烤箱预热180度
9、轻轻摇几下,把大泡泡摇出来,然后放入烤箱中约35-40分钟,注意不要糊,然后准备甜点,用50克水煮10克糖,大量备用
10、然后把牙签插进蛋糕里看是否干净。如果它是干净的,它准备冷却2分钟后脱模。把糖水拨揞搠床均匀地刷在6个面上。把糖水都刷干净!然后把塑料薄膜包起来,放进冰箱里~ 3天后拿出来,再加热会更美味!
11、真是个惊喜!哈哈哈哈
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