家常卤鸡爪的做法

2025-04-06 17:20:07

1、鸡爪洗干净,冷水入锅焯水。水开了两分钟捞起来冲洗备用。

家常卤鸡爪的做法

2、准备好要用的调料,洗净,切碎。

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3、用油爆炒一些葱,得到葱油,然后捞起葱……

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4、加入冰糖,炒化……直到冒泡泡……

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5、嗯嗯,就是这个状态……

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6、本来应该先加入酱油和料酒的,我怕炸,就先放了调料炒,再加入酱油和料酒……

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7、加入凉开水,煮沸。

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8、然后把洗净的鸡爪放进去,小火煮……大概20分钟……

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9、出锅!口味重,盐可以多放点。

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