1、里脊肉切成薄片,蒜苔切成小段
2、放入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟
3、锅中放油,油热放入肉片划散,肉片炒至变白捞出备用
4、锅中放入小米椒、姜蒜,炒出香味,放入蒜苔,煸炒2分钟
5、倒入肉片、淋入生抽,翻炒几下,加入盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可
6、蒜苔炒肉的做法成品图
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