八宝饭的做法

2025-04-05 09:09:40

1、蒸笼垫上一块沙布,我家里没有沙布,就采用了红萝卜片垫底。

八宝饭的做法

2、米清洗干净,浸泡4小时以上。把浸泡好的糯米,均匀地铺在蒸笼中,盖上笼盖,放入锅中隔水蒸30分钟。

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3、取一深盘,用黄飒蛏擢墟油均匀涂抹于盘里周围。方便八宝饭蒸熟后不粘易倒出。红枣切成两半去核,但不切断。把切好的红枣一个叠一个,卷成一朵花状放入盘底中间。接着围着红枣摆一圈葡萄干、在葡萄干外摆一圈蔓越莓干,在蔓越莓干外再摆一圈松仁。

八宝饭的做法

4、取出锅中糯米饭,盛放在盘中,趁热把白砂糖和油倒入糯米饭中搅拌均匀。

八宝饭的做法

5、把糯米饭轻轻放入摆好食材的深盘中,盖过食材表面压平,在糯米饭边边摆一圈葡萄干。

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6、放入一层红豆沙均匀铺平,再后铺上一层糯米饭,轻轻压平

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7、将铺摆好的八宝饭,放入锅中隔水蒸5分钟左右关火,取出。取一盘子,盖在八宝饭上,谀龃受改捯扣过来。把糖浆均匀淋在八宝饭上面及周围,一份晶莹剔透,香甜软糯的八宝饭即可享用啦!

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