香菇炝卷心菜制作方法
1、主要原材料准备。
2、香菇，洗净后挤干水分撕成小块；干辣椒，生姜和大蒜全部切碎末。
3、卷心菜，清洗干净后撕成小块。
4、热锅凉油，下干辣椒，生姜和大蒜，炝出香味。
5、下香菇。
6、炒约2分钟左右，香菇出水，变塌软。
7、倒入卷心菜，大火快速翻炒1分钟左右，断生时加盐调味。
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1、主要原材料准备。
2、香菇，洗净后挤干水分撕成小块；干辣椒，生姜和大蒜全部切碎末。
3、卷心菜，清洗干净后撕成小块。
4、热锅凉油，下干辣椒，生姜和大蒜，炝出香味。
5、下香菇。
6、炒约2分钟左右，香菇出水，变塌软。
7、倒入卷心菜，大火快速翻炒1分钟左右，断生时加盐调味。