奶奶教你做苦菊

2025-03-12 04:12:04

1、河南省汝州市健源六不用农场的贤峰大姐,采苦菊做良食设计师大赛的食材,真高兴??

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2、已是12月中旬了,长在地里的苦菊真壮实!

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3、洗苦菊:淘米水 竹盐 自制酵素,浸泡5~10分钟后,用手将苦菊叶子从根部一个一个掰下,冲洗干净。

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4、拌苦菊:1,将洗好的苦菊,用手掰成寸断;2,将洗净的老姜带皮切丝后,放在掰好的苦菊上面;3巳呀屋饔,放入竹盐,古法酿造的酱油,古法酿造的醋,白胡椒粉,亚麻籽油,用筷子轻轻调制均匀后,装盘。

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5、炒芝麻:将铁锅烧热,调至小火倒入芝麻,用木铲快速搅动至微黄色,关火后倒出。放凉后,均匀撒在装好盘的苦菊上面。

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6、姜丝拌苦菊

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