折耳根炒肉丝的做法

2025-04-09 01:26:15

1、首先把折耳根洗净切段。

折耳根炒肉丝的做法

2、廋肉洗净切成丝。

折耳根炒肉丝的做法

3、把切好的肉丝放入碗中,加入适量的生抽和生粉腌制20分钟左右。

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4、锅里倒入适量的油起火。

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5、把姜、蒜、辣椒洗净切好。

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6、等待油烧至七层熟时,将辣椒、姜、蒜下锅爆香。

折耳根炒肉丝的做法

7、爆香后将腌制好的肉丝下锅爆炒,等待肉炒至变色时,将折耳根下锅进行翻炒。

折耳根炒肉丝的做法

8、等待折耳根变软加入适量的盐、鸡精等调料搅拌均匀即可出锅装盘。

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