竹笋鲫鱼汤的做法
1、1把鱼剖好洗净备用。姜、葱洗净切好备用。
2、2起油锅，油8分热将姜放入爆香后将鱼放入煸，轻轻将鱼翻面。淋料酒。
3、3加盐、水、竹笋，盖锅大火煮沸转中火。
4、4煮至鱼汤呈乳白色，加葱即可。
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1、1把鱼剖好洗净备用。姜、葱洗净切好备用。
2、2起油锅，油8分热将姜放入爆香后将鱼放入煸，轻轻将鱼翻面。淋料酒。
3、3加盐、水、竹笋，盖锅大火煮沸转中火。
4、4煮至鱼汤呈乳白色，加葱即可。