葱花烙饼的做法

1、小葱洗净切成葱花。

2、面里加少许油，用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。

3、案板上洒少许油，把面团擀成薄片。

4、撒上盐和葱花。

5、从一侧卷起来即可。

6、用刀分成均匀等分。

7、从一头卷起来。

8、擀成圆片即可。醒上几分钟。

9、锅内加少许油，手放在上面微微热时加入饼，盖上锅盖，煎至两面金黄即可。这期间要用手按一按，抓一抓，以便均匀受热。