法式鹅肝做法
1、法国产的鹅肝
2、表面撒上盐了胡椒
3、然后裹上面粉 我喜欢里面嫩些 所以 切的比较大 不喜欢的可以切薄些
4、锅里加入橄榄油和蒜片,在放入鹅肝,煎
5、面全煎黄
6、煎好后的样子
7、倒入适量的红酒 和酱油 在少许加入些 胡椒粉 就可以了
8、关火,起锅,装盘,就可以开吃了
9、断面,如果一个人吃,千万不要煎那么一大块哦,建议3分之一的量就够了
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