肉末豆腐怎么做

2025-03-17 23:09:39

肉末豆腐是一道大众化的家常菜,制作简单,味道鲜美,营禾孀嵛羟养丰富,肉沫豆腐有很多种做法,今天我给大家带来的是用酿豆腐的方法来做,一起来看看吧。

肉末豆腐怎么做

食材

嫩豆腐 六块

瘦肉 300克

香葱 适量

生粉 三汤匙

白糖 一汤匙

酱油 三汤匙

鸡粉 半汤匙

蚝油 一汤匙

肉末豆腐怎么做​

1、先把买回来的嫩豆腐放在淡盐中泡到,到做时再拿出来控水备用。

肉末豆腐怎么做

2、把猪肉用绞肉机打成末,放葱花,盐,蚝油,生粉,鸡粉搅拌均匀腌五分钟以上。

肉末豆腐怎么做
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3、再把一块豆腐分成四小块,再把肉沫往里面豆腐里面塞,塞完后放在盘子里备用。

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4、锅烧七成热放少量花生油,直接把豆腐放下去,小火煎至二面金黄色,(今天我有点赶时间,没有煎太久,效果会差点。)

肉末豆腐怎么做

5、再翻到肉沫向上的一面,加入一小碗淀粉水,小心翻动一下,收汁即可。

肉末豆腐怎么做
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6、关火装盘,好吃又简单的肉沫豆腐做好了,亲们学会了吗?

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