家庭自制香甜玉米烙

1、加适量白糖；甜玉米和胡萝卜都是甜的，白糖量可根据口味加入；

2、加入玉米淀粉；

3、倒入适量蛋白液；

4、混合均匀，使细砂糖能完全溶化；

5、电饼铛上下盘加热，倒几滴植物油，用刷子刷抹均匀，顺手再把上烤盘也刷少许油；

6、将玉米粒蛋白糊倒入烤盘中，用铲子摊平，越薄熟得越快；

7、合上盖子，大火加热3-5分钟；

8、这是做好的玉米烙，甜滋滋的冒着香气；

9、玉米烙倒在案板上，切成小块即可食用。