如何包粽子

2025-04-18 20:10:51

1、在我们开始做粽子之后,我们首先得做一下准备工作,把粽子叶放水里面煮一下,如果是干粽子叶的话,要提前一天把粽子叶泡一下,泡软之后做粽子的时候在放水里煮一下!

如何包粽子

2、糯米和红豆都应该泡4个小时以上,这样的粽子会更加松软,而且也更容易煮熟。

如何包粽子

3、泡好之后,把里面的水倒掉,把糯米和红豆倒一起,拌匀。

如何包粽子

4、粽叶煮好之后,把粽叶捞出,就可以开始包粽子了!包粽子的时候用2张粽叶叠在一起来包的话,这样会比较结实,粽叶不会很容易就烂掉!将粽叶折成圆锥形,然后加入适量的拌好擤炻汨筏糯米和红豆,加好之后,将2边的粽叶往中间对折,形成一个尖角,然后在将上面的粽叶反折过来。最后一步用实先准备好的绳子捆起来,一个粽子就包好了!

如何包粽子

5、粽子包好之后,就可以开始煮了,因为粽子不容易熟,所以我们最好选择电压力锅!这样压出来的粽子熟的快,而且也口感也更好!将粽子聚刁擞蛔放高压锅,加入适量的水,盖上锅盖,就可以开始煮了!一般压一个小时最好,口感好!

如何包粽子

6、一个小时过后,香喷喷的粽子出炉了,打开锅盖,捞出粽子!就可以开始吃了,吃的时候如果占着白糖吃会好吃点!

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