云南小吃-炸洋芋

2025-03-29 06:50:12

1、第一步把土豆去皮,洗净。

云南小吃-炸洋芋

2、第二步,把土豆切成条状。土豆条的大小按照个人的喜好而定,但是小编认为长5cm,宽2cm,比较适中。

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3、第三步,锅中放油烧开,油最好是大火烧2分钟,温度是高温。

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4、第四步,烧开的油中放入土豆条,大火炸3分钟,炸到金黄色即可。

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5、第四步,准备蒜末,把薄荷切碎。根据个人的口味配菜可以的小葱,香菜,鱼腥草等。小编钟爱薄荷,话浙邻凉喜欢薄荷的清香,或者是几种配菜都放这样味道更佳。

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6、第五步,土豆条出锅,放在大盘子里备用。

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7、第六步,把蒜末,薄荷,盐,味精,花椒粉,辣椒面,酱油和土豆一起搅拌即可。

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