发面馒头的做法

2025-03-24 11:50:57

1、把面粉放盆里,加水搅拌成面疙瘩,再与面肥一起和成光滑的面团,发酵3个小时。

发面馒头的做法

2、把发酵好的面团放案板上,加入小苏打粉和少许温水。

发面馒头的做法

3、再把面团揉匀,揪成适当大小的剂子,揉成馒头形状,制成馒头生皮。

发面馒头的做法

4、取一个蒸锅,放上笼屉,把馒头生坯放入笼屉上。

发面馒头的做法

5、大火把水烧开,隔水蒸上30分钟,把馒头蒸熟。

发面馒头的做法

6、然后出锅装盘,这样一盘发面馒头就做好了。

发面馒头的做法
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