如何做卤牛肉

2025-03-21 22:14:33

1、准备牛肉先准备牛肉500g。

如何做卤牛肉

2、对牛肉进行处理准备牛肉放入清水中浸泡一个小时,泡出血水,凉水下锅,放入葱姜,料酒去腥,煮出血沫后捞出牛肉。

如何做卤牛肉

3、放入佐料将放入高压锅中,加入葱姜,生抽,老抽,一勺黄豆酱,盐,冰糖,干辣椒,卤肉包。

如何做卤牛肉

4、进行煮熟再放入没过牛肉的清水,高压锅上汽,煮十分钟,再浸泡两个小时,捞出切成薄片,即可食用。

如何做卤牛肉
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