芒果班戟的做法

1、鸡蛋加细砂糖打散，不用打发；

2、加入牛奶搅拌均匀；

3、低粉过筛后，加入搅拌均匀至无颗粒；

4、黄油隔水融化后（稍微放凉），加入搅拌均匀至无油花；

5、过筛两遍~~

6、过筛后，放冰箱冷藏半小时备用（着急的话，也可以冷冻8-10分钟）

7、面糊冷藏时，我们可以先处理芒果，将芒果去皮切成条状备用~

8、开始煎饼皮了~平底锅抹少许油小火，倒入约30ml面糊，滚成圆形，形成大的气泡后即可出锅， 不用翻面（不要吐槽我，这个并不是很圆^^）

9、嘻嘻~~又薄又圆 有不有！~~~ 放凉备用哦~

10、准备一个无水无油的打蛋盆，倒入奶油、细砂糖、香草精打发到可以保持花纹的状态；

11、取张饼皮（煎的那一面朝内）放上适量的奶油、放上两块芒果、再铺上一层奶油，然后包起来~~

12、包好后，密封冷藏半小时就可以吃了~~(一定要密封哦~不然皮会硬掉)

13、怎么样是不是很诱人吖^^ 整份材料差不多可以做6-7个