1、准备食材,将面筋切成长条;白菜切成宽条(尽量选取白菜上半部分);
2、将葱切成碎片;干辣椒切成段;
3、开火,倒入食用油,葱花和干辣椒炝锅,炒出葱花香,倒入白菜,翻炒2分钟,将菜炒倒;
4、加入面筋,倒入醋,并加半碗水(适量),翻炒均匀,加入食盐,煮沸3分钟,出锅。
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