家常经典味--醋溜土豆丝
1、土豆洗干净表皮再削皮，然后切成细丝，放入清水中冲洗干净上面的淀粉质。
2、蒜子两粒，把它切成小条。
3、热锅冷油，把蒜子煸炒出香味。
4、然后放入土豆丝翻炒。
5、当土豆丝稍稍转为透明时，放入适量的盐，少许的糖。
6、临出锅前放入适量的白醋。
7、大火翻炒均匀即可。
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1、土豆洗干净表皮再削皮，然后切成细丝，放入清水中冲洗干净上面的淀粉质。
2、蒜子两粒，把它切成小条。
3、热锅冷油，把蒜子煸炒出香味。
4、然后放入土豆丝翻炒。
5、当土豆丝稍稍转为透明时，放入适量的盐，少许的糖。
6、临出锅前放入适量的白醋。
7、大火翻炒均匀即可。