淮南油酥烧饼的做法

1、酵母粉提前用温水化开静置5分钟和面。

2、油酥烧饼面团需要和的尽量软，涂适量油后醒发30分钟。

3、锅里放入猪油、菜籽油加热后加入面粉，小火翻炒。

4、加入盐、五香粉继续翻炒

5、放入碗里里加入葱花备用，猪油多了容易结块，用的时期微波炉转30秒油酥就化开了。

6、面团分八份，取一个面团擀成长方形，涂抹油酥后卷起来。

7、卷好面团，两头对折。

8、做好一个就盖上保鲜膜

9、把对折后面团重新擀成长方形

10、烧饼坯放入烤盘里，表面刷清水或者食用油，撒上芝麻。烤箱提前预热10分钟。

11、200度上下火，烤15分钟，烧饼鼓起来，表面金黄色就可以出炉了。每家烤箱功率不同，烤制时间仅供参考。