萝卜粉丝蛤蜊汤

1、白萝卜洗净去皮切条。

2、粉丝用冷水浸泡10分钟。

3、买回家的蛤蜊放在清水中养一会，让其吐出多余的沙子。

4、锅内放适量水烧开，将蛤蜊倒入沸水中烫至开口，捞起后取出蛤蜊肉。煮蛤蜊的水沉淀镉胶鱿瓜几分钟，倒入碗中，最后沉淀在下面的渣子去掉。

5、香菜叶和葱花也准备好，这样所有的食材都备齐啦。

6、开始起油锅。等油锅烧热后放萝卜翻炒至断生，萝卜看上去软软的。

7、将煮蛤蜊的水和粉丝一起入锅，喜欢喝汤的朋友可多放些水。

8、煮开后放入香菜叶和葱花。

9、再放入蛤蜊肉。

10、加适量盐。

11、品尝一下咸度如何，觉得差不多即可关火咯。