家常寿司的做法

1、黄瓜、胡萝卜、火腿切条，胡萝卜焯水（微波炉加热2分钟也可），鸡蛋加浓菠菜汁袤常吨克吊成绿色蛋饼并切条，加上黄萝卜酸大根条一起备用。

2、展开寿司帘，平铺好一张海苔。

3、带好一次性手套，将蒸好晾凉的米饭用几滴香油和适量寿司醋（苹果醋也可）拌匀，用塑料平铲将米饭在海苔上抹平，不想寿司太大的话米饭要薄涂，也不要抹到头，留点海苔最后用清水贴边。

4、爱吃辣的可以抹点辣椒酱，有小孩或不喜欢的这步可忽略。

5、将准备好的各种条码好平铺在米饭上。

6、用寿司帘将铺好食材的海苔卷起来，尽量紧实一些，卷到最后时要沿海苔边沿部分用硅胶刷沾啤孩巷柚纯净水轻刷一下（没刷子用手指代替沾水也可），刷水时沾一点点水即可，刷子尽量沥干一些，水万勿过量，否则影响成品形象。

7、做好的海苔卷，看着就很漂亮。

8、用利刃将做好的寿司卷切成薄片，切的过程中为防米饭沾连，可用水管放细细的水流，刀发粘不爽利时将刀的两面在水流上过下水即可。

9、成品摆盘，可以做点造型，涂点番茄酱，增强食欲。

10、寿司可以做成各种各样的：水滴寿司、心形寿司、方形寿司、军舰寿司、反转寿司、大卷套小卷等等，以后有机会再上传教程。