肉末烤茭白是怎么做的家常做法教程

1、备好所需食材猪肉糜 100g 茭白 2根 肉馅调味汁 14g

2、肉末中倒入6克秘制肉馅调味汁和2克玉米淀粉

3、朝同一方向搅拌均匀备用

4、茭白洗净厚切片（厚度大约1cm）

5、再将茭白片的一面放入玉米淀粉中

6、用手将淀粉抹匀（薄薄的一层即可，这样可以让肉馅粘的牢固点）

7、再把调味好的肉馅放在上面（如图）

8、依次做完后放进烤盘中，烤箱上下火160度预热5分钟，烤盘放置中层，烤制18分钟即可出炉

9、调制浇汁：倒入8克肉馅调味汁和2克食用油

10、再兑入半碗清水拌匀

11、把调兑好的浇汁倒入锅中，烧开后转小火，慢慢倒入水淀粉勾芡，并用勺子不停搅拌

12、直到汤汁稍微起稠状即可（不可太浓稠）最后把汤汁浇到烤好的肉馅上，再撒点葱花点缀便可食用了