立夏时节饮食有讲究立夏吃什么最好

适合立夏时节吃的食物如下：

1、立夏蛋。立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，吃立夏蛋能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏蛋性平，补气虚，有安神、养心的功能，代表幸福圆满的含义。

2、立夏茶。立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以使整个夏天不会犯困。也给邻里之间增加更多的和睦。

3、立夏羹。立夏吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”，是立夏传统食品之一，能解夏天的体乏症状。

4、麦蚕。立夏时农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。

5、立夏饭。用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭。也有另一种配方：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米。