如何制作咖喱土豆饼

1、土豆一个（大约半斤），洗净去皮切块，放入蒸锅中蒸30分钟左右，趁热取出捣成泥状。

2、胡萝卜洗净切成小丁状，解冻玉米粒，也可以加入其他自己喜欢的食材。

3、混合好的土豆泥中加入2勺面粉，2勺咖喱粉，加入胡萝卜和玉米粒混合均匀。

4、混合好的馅料成型，冷冻冰箱里微冻定型，可参考我之前做的土豆饼的步骤。

5、成型的鱼饼裹上一层薄薄的面粉。

6、取适量面粉，边搅拌边加入清水，至混合均匀后的浆液能自然的流淌即可。

7、土豆饼蘸取适量的面粉，再用筷子放入面浆中，让其充分的被包裹，然后放到面包糠中，裹上面包糠。做好的土豆饼可以直接油炸，也可以冻上想吃的时候再炸。