红枣烤年糕的做法

1、备齐材料，红枣剪碎（个人不喜欢太碎的，所以不用刀切）。

2、黄油融化（可不加，我喜欢黄油的香味），把除红枣、红豆以外的材料全部加入。

3、搅拌均匀，无颗粒、气泡。静置一会。

4、烤盘铺油纸，如未用黄油，可在纸上刷一层植物油。

5、倒入一半多面糊，并均匀的撒上红枣、红豆。

6、150度烤箱预热后，进烤箱烤5分钟，方便食材固定位置。

7、5分钟后取出，把剩余面糊均匀倒入，轻微震荡，震出气泡。

8、150度烤箱继续烤25-30分钟，停止后再闷5分钟。完美的纹路出现了。

9、脱模，切块，装盘，再配上一壶花茶，完美！