裙带冬瓜大骨汤

2025-04-01 12:41:20

1、猪后腿骨3块

裙带冬瓜大骨汤

2、裙带梗200克

裙带冬瓜大骨汤

3、冬瓜200克

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4、冬瓜切滚刀块状

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5、锅中放水,将大骨头凉水放入锅中,再加少许盐,开火烧水焯烫,将大骨头中的血水和杂质逼出来

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6、焯烫好后用凉水进行冲洗再浸泡5-10分钟,进一步去除骨头内的杂质

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7、将焯烫后的大骨头放入砂锅中,砂锅添适量的清水

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8、将砂锅放入电炖盅里

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9、电炖盅开高档炖一个小时

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10、一小时后,再将裙带和冬瓜放入电炖盅里

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11、再加适量盐提味

裙带冬瓜大骨汤

12、转低档再炖一小时即可

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