杨枝甘露怎么做

1、取冰糖和冷水1:2混合。

2、轻轻搅拌，以防冰糖沉底，开中火煮至糖完全融化，放凉待用。

3、水和西米的10:1混合。

4、开大火煮沸后，再煮5分钟左右，关火焖3-5分钟。

5、直到西米没有白心后，盛出浸凉水待用。

6、将蜜柚和西柚分别剥肉，指腹轻轻搓柚子肉，使其分离，但注意要保留完整的颗粒形状。

7、芒果对半切开，一半切成块。

8、另一半放入搅拌机，再混合糖水。

9、打成芒果汁后盛出。

10、加奶油搅拌均匀，形成芒果泥。

11、在碗底倒入西米和芒果泥。

12、依次放入小块芒果肉、蜜柚和西柚果粒。

13、一份味甜又清爽的杨枝甘露就做好了。