榴莲蛋糕的做法

1、按比例准备好材料

2、面粉

3、在小盆里放入面粉、盐、糖,用打蛋器搅拌均匀.

4、将混合物中间挖个凹槽,打入全蛋搅拌.

5、一咐搭趔涮边搅拌一边少量逐次加入牛奶,直到完全拌匀,加入熔化的黄油、朗姆酒（没有可不用）、鲜奶油（10g）拌匀并整体过滤一次,这样可丽饼面糊就做好了.

6、平底锅小火 刷一层油 倒入一小勺面糊 并转动锅使面饼薄而均匀地摊在锅中 饶主碌妒待一面呈金黄色翻另一面15一30秒取出 由于本人水平有限 只摊了5张 （正常应摊直径20cm 8张左右）

7、打发鲜奶油（30g）

8、榴莲肉去核

9、将榴莲肉和打发的鲜奶油搅拌在一起

10、取蛋糕台（我没有 我用八寸披萨盘扣过来的）放上一张可丽饼

11、往上抹榴莲奶油馅

12、抹好第一张铺上第二张继续抹馅

13、依此类推 由于饼少只能多抹馅

14、当当当挡 做好了 总结一下 饼少馅厚 所以稀了 切开奶油都跑出来了 在冰箱中冷藏后口味俱佳 个人觉得不次于空运过来广州的榴莲蛋糕