砂锅肥肠豆腐的做法
1、买回来的熟肥肠,我又进行了二次加工,水里加入适量料酒,姜,把肥肠放进去开锅再煮大约二十分钟
2、煮了以后的肥肠,我又把里面的肥油取出扔掉,处理干净的肥肠切成小段,放进砂锅,加入适量水
3、放入适量盐,葱姜蒜,花椒大料,料酒,白糖,炖一会儿
4、豆腐切成小块
5、把豆腐放进砂锅里
6、放入适量白胡椒,开锅炖三五分钟就好了
7、出锅
8、成品
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