糖醋排骨的做法
1、准备好一份切好的猪肋排备用。
2、凉水下锅中,焯出血水去浮沫。
3、然后把排骨捞到大碗中。
4、排骨中加入少许花椒粒,盐,酱油,开水上锅蒸25分钟。
5、锅放油烧热,放入葱姜,蒜末炒香。
6、把刚才蒸排骨碗里面的水倒进锅里,加入白糖。
7、再加入米醋,生抽,老抽,料酒。
8、烧开,然后倒入水淀粉。调匀烧开。
9、接着把蒸好的排骨倒进锅里。
10、大火烧至。
11、到最后,汤汁能够粘稠的裹在排骨上即可。
12、看,酸甜可口颜色红亮,非常诱人。
13、敏茹意:糖醋排骨做好了
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