无油金黄麦乐鸡块

1、500g鸡胸肉洗干净

2、生姜大蒜瓣切小块

3、鸡胸肉切小块

4、虾仁和鸡胸肉混合

5、把鸡胸肉，虾仁和蒜块生姜块放入料理机里

6、搅打成细腻的肉馅

7、肉馅里加入盐，黑胡椒，芝士粉，料酒，一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上浆

8、再倒入少量淀粉，

9、搅拌至淀粉无颗粒，完全融合

10、把肉馅放在保鲜膜上，

11、卷起来搓成圆柱体，放入冰箱冷冻2个半小时

12、打一个鸡蛋倒入淀粉，搅拌均匀成面糊

13、把冻好的鸡肉条切成一公分左右的厚片

14、切好的鸡块放入蛋糊里均匀裹满蛋液

15、蘸满蛋液的鸡块放在烘焙纸上，烤箱预热200度

16、放入烤箱里200度烘烤15分钟

17、烤15分钟后，拿出鸡块，把鸡块放进蛋黄液里再次裹满蛋液

18、最后200度烘烤10分钟即可.

19、金黄Q弹的麦乐鸡块就好啦！

20、蘸上泰式甜辣酱吃，味道不要太棒！就像在吃麦当劳！