如何做酱油焖五花肉
1、五花肉清洗干净，切成厚片。
2、凉水下锅，锅中加姜葱、料酒，煮出血沫后捞出。
3、煮好的猪肉加入酱油、老抽、料酒、蚝油，抓匀备用。
4、起锅烧油，下八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、姜片，小火炒出香味。
5、放入五花肉，煎1分钟，加盐、糖和纯净水闷煮。
6、盖上盖子，小火闷煮半个小时即可出锅。
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1、五花肉清洗干净，切成厚片。
2、凉水下锅，锅中加姜葱、料酒，煮出血沫后捞出。
3、煮好的猪肉加入酱油、老抽、料酒、蚝油，抓匀备用。
4、起锅烧油，下八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、姜片，小火炒出香味。
5、放入五花肉，煎1分钟，加盐、糖和纯净水闷煮。
6、盖上盖子，小火闷煮半个小时即可出锅。