麻辣鸡丝的做法

2025-03-21 18:00:28

1、准备材料

麻辣鸡丝的做法

2、冷水下锅,将鸡腿焯一下,煮8-10分钟,关火,焖20分钟。

麻辣鸡丝的做法

3、将木耳泡发后,再煮10分钟,捞出沥干水分。

麻辣鸡丝的做法

4、锅中倒入菜籽油

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5、油开后倒入干辣椒和花椒。

麻辣鸡丝的做法

6、将辣椒和花椒,炒香,起锅晾凉。

麻辣鸡丝的做法

7、将干辣椒剁碎,倒入之前炒辣椒的油。

麻辣鸡丝的做法

8、将煮好的鸡腿肉撕碎

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9、将姜蒜切末,大葱切丝。

麻辣鸡丝的做法

10、将鸡肉、葱姜蒜、木耳,装入大碗中,倒入辣椒及油,倒入一勺生抽,混合后,美味的麻昀鲮矬监辣鸡丝就做好了。如果喜欢辣一点,还可以放少许小米辣。

麻辣鸡丝的做法

11、非常下饭的一道菜。

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