家常肉沫茄子怎么做才好吃
1、去好皮的茄子切成条条，准备好肉碎备用。
2、6成油温下茄子炸软捞出备用。
3、锅中油热放肉碎，姜，蒜，炒出香味。
4、下茄子，生抽，老抽，盐，耗油，翻炒均匀。
5、加适量的水，煮两分钟。
6、加入辣椒圈，水淀粉勾芡，加葱花，大火收汁。
7、非常下饭的肉沫茄子做好了，朋友们学会了么。
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1、去好皮的茄子切成条条，准备好肉碎备用。
2、6成油温下茄子炸软捞出备用。
3、锅中油热放肉碎，姜，蒜，炒出香味。
4、下茄子，生抽，老抽，盐，耗油，翻炒均匀。
5、加适量的水，煮两分钟。
6、加入辣椒圈，水淀粉勾芡，加葱花，大火收汁。
7、非常下饭的肉沫茄子做好了，朋友们学会了么。