豆干西葫芦炒粉条

2025-04-28 00:18:25

1、葱切段,姜切末,蒜切成片。

豆干西葫芦炒粉条

2、西葫芦洗净备用。

豆干西葫芦炒粉条

3、粉条切段。

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4、豆干切成条。

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5、西葫芦去瓤,切成条。

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6、起锅加入油、八角和花椒小火煸香后捞出。

豆干西葫芦炒粉条

7、下入姜和西葫芦翻炒匀。

豆干西葫芦炒粉条

8、加入豆干、葱和蒜翻炒匀。

豆干西葫芦炒粉条

9、加入粉条,再加入少许水,水的高度约菜高度的1/2既可。盖住焖制八成熟。

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10、加入胡椒粉、盐、鸡精、蚝油和生抽翻炒至无水既好。

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11、装盘的菜。

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