茄子夹肉末怎么做简单又好吃

2025-03-16 14:11:30

1、把肉末加入葱,食盐,酱油,耗油,料酒,淀粉,搅拌均匀之后腌制10分钟;

茄子夹肉末怎么做简单又好吃

2、把茄子对半切开之后,再切小段,小段切花不切断哦;

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3、把腌制好的肉末夹在茄子花间上;

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4、起锅烧油,油热七成后放入茄子夹肉末油炸;

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5、油炸熟之后小火捞出待用;

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6、煮一碗酱汁,起锅热油,加入蒜末,小米椒,豆瓣酱,老抽,酱油,食盐,白糖,煮出香味倒出;

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7、最后把酱汁淋在油炸的茄子夹肉末上,就可以上桌享受美食。

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