食补养生千层马蹄糕的做法
1、糖用水化开,我做的是放在锅里加水煮开,注意甜品800毫升,碗里放300克马蹄粉,倒入糖水搅拌到没有颗粒。椰汁1000毫升,鸹阈蛇凯椰子比较浓稠,我的是自己买的嫩的椰子榨汁的,然后用筛子过滤大颗粒的椰子,豆浆机打碎的椰子,我太急了,还有颗粒,不过可以筛子过滤。这时的椰汁加入200克的马蹄粉搅拌直到没有颗粒。下面就准备开始蒸糕了。
2、锅里放水,放蒸糕的盘子隔水蒸,水煮开之后放糖浆,我放的是三大勺,注意糖浆放的张虢咆噘时候先搅拌一下,因为太容易沉淀了。放进去注意观察糖浆凝结成糕没有水的时候,就可以放入3勺椰子浆,蒸曦鲴缬偎煮到凝结成糕,就这样反复蒸,一层层重叠。最后蒸好了要起锅时要多蒸5分钟。再起锅。放凉后就可以切了,图上是凉的糕点。
3、我的盘子小做了很多盘,横切竖切。成品就出来了。非常好吃。
4、成品了
5、看看层次
6、漂亮吗?
7、做好了开始养生之旅吧
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