1、准备好你的所有食材
2、猪蹄冷水下锅，加葱姜料酒，焯出血沫
3、锅中留油，加冰糖炒至枣红色
4、加入猪蹄翻炒上色，加入葱、姜、八角、桂皮、香叶
5、再加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒翻炒均匀后，加入适量清水
6、加盐、黄豆，大火煮沸，中火炖煮至软烂，最后大火收汁，撒上适量葱花即可
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