教你做青菜鸡蛋卷

2025-04-06 05:35:27

1、青菜选取内芯焯水,控干水,只要叶子部分,切碎,再用手攥干水分

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2、鸡蛋打散放叶碎,搅拌均匀

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3、不粘锅用牛油果油刷一遍,倒入1/3蛋液,

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4、趁没完全熟,卷起来

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5、这样的蛋卷

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6、继续倒1/3蛋液,把刚才的蛋卷继续推推卷起来

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7、裹进去

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8、最后到剩下的蛋液

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9、一共卷了3次,最后蛋液有点少,太薄了,小火煎熟后。晾凉切开,又香又嫩的鸡蛋卷,有油菜,营养均衡

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10、切开吃,看着也好看

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