食补养生糯米藕的做法

1、先提前把糯米洗好后，放水泡个半小时以上，然后拿出控水（控水时间也不要太久了，要不水份又都风干了，后面藕洗好就赶紧操作）

2、把买回来的藕削去外皮，注意你买藕的时候就要捡那种两头都有藕节的买，不要买那种断了的，容易有污泥在藕的孔洞里，后期灌米煮也会跑出来，藕两头不要削去太多，细节样子见图

3、把藕的一头切下来一小节，然后把糯米灌入藕孔中，注意，这里糯米不要揣紧，否则后面会煮不熟的，然后再把切下来的那个小帽子给合上，用牙签插入固定好，让米跑不出来

4、把冰糖倒入锅中加入少许清水炒至焦糖色，然后再倒入适量清水（我的水倒多了，炒的时间就要久一点）

5、然后把灌好米的藕节放入锅中加入红糖、红枣和枸杞，盖好锅盖大火煮开转小火慢慢地煮蝮舟湛搁至熟烂（我用的电陶炉煮的，期间先定了2个小时，后又加了1个小时，后来收汤汁，前后有差不多4个小时）

6、煮藕要有耐心，要煮的用筷子轻轻一插就能进去才好，这样煮出来的藕才会糯糯的，收汤汁浓稠度大家自己看着来，我的就收的太干了，偏甜了，总之，收的干一点呢，藕就会相对的甜一点，不喜甜的可以多留一点汤汁，后期也可以过滤后淋在上面食用，都一样的

7、然后就可以捞出切片，撒上熟芝麻开动啦刚切了一个短点的给儿子吃，小东西居然说他要那个大的，整个啃着吃，还蛮大滴奈！